Raventós i Blanc – Blanc de Blancs 750ml
Il Blanc de Blancs di Raventós i Blanc è uno spumante proveniente dal Penedès, in Catalogna, realizzato con uve Xarel·lo, Macabeu, Parellada e Malvasía de Sitges. Le uve provengono da vigneti calcarei lungo il fiume Anoia, che conferiscono al vino una mineralità distintiva. Dopo la fermentazione in acciaio inox, matura sui lieviti per almeno 18 mesi. Ha un colore giallo pallido, un profumo fresco di agrumi e mela verde, e un sapore secco con una buona acidità e un retrogusto leggermente salino.
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| Quantità | 1 |
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Abbinamenti: È ideale come aperitivo o con piatti di pesce e frutti di mare.
Un metodo classico elegante e vibrante, nato dalla biodiversità della Conca del Riu Anoia: note di agrumi, fiori e frutta secca si fondono in un sorso cremoso e sapido, espressione pura del terroir catalano.
Denominazione: Conca del Riu Anoia (Spagna) - Vitigni: 40% Xarel·lo, 39% Macabeo, 15% Parellada, 6% Malvasia de Sitges - Colore: Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente - Profumo: note di frutta a polpa bianca, erbe mediterranee, frutta secca e agrumi canditi - Gusto: palato cremoso e saporito, con carbonico ben integrato e una piacevole freschezza.
