Vermentino di Gallura Frizzante DOCG – Balari 750ml
Il Bàlari è un Vermentino di Gallura DOCG frizzante prodotto dalla Cantina del Vermentino di Monti. Ottenuto da uve 100% Vermentino coltivate in Gallura, a un’altitudine compresa tra 300 e 450 metri su suoli derivanti dal disfacimento granitico, viene vinificato in bianco con fermentazione a temperatura controllata e successiva rifermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat.
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| Quantità | 6 |
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Abbinamenti: Il Bàlari è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e crostacei, carni bianche, fritture di verdure o di mare e primi piatti delicati con verdure. Con una gradazione alcolica dell'11%, si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-7 °C.
Balari è la freschezza della Gallura che danza in bollicine leggere: un Vermentino frizzante che accende i sensi e accompagna ogni momento con eleganza e vivacità.
Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG Frizzante - Zona di produzione: Gallura, Sardegna - Vitigno: 100% Vermentino - Gradazione alcolica: 11% vol - Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli - Profumo: delicati sentori di fiori di ginestra e fiori di campo - Gusto: Fresco, effervescente, con una piacevole mineralità.
