Elena Walch è una delle cantine più prestigiose dell’Alto Adige, conosciuta per aver rivoluzionato la qualità dei vini della regione a partire dagli anni ’80. L’azienda, oggi guidata dalle figlie Julia e Karoline, unisce tradizione e innovazione con un forte impegno per la sostenibilità.I vigneti di proprietà si estendono su 60 ettari, con due tenute simbolo: Castel Ringberg sul Lago di Caldaro e Kastelaz a Termeno, quest’ultima perfetta per vitigni aromatici grazie alla sua pendenza ed esposizione. Elena Walch è particolarmente apprezzata per i suoi eleganti Gewürztraminer e Pinot, che riflettono in ogni calice l’identità del territorio e la cura artigianale della produzione.
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