La Cantina di Oliena, nata nel 1950, è uno dei punti di riferimento storici della viticoltura sarda. Fondata come cooperativa da un gruppo di viticoltori locali, ha rappresentato fin da subito un esempio virtuoso di unione tra tradizione e innovazione. Oggi, dopo oltre settant’anni di attività, continua a custodire il cuore enologico della Barbagia, producendo vini che raccontano il carattere autentico del territorio.Il vitigno principe è naturalmente il Cannonau, interpretato nella sua espressione più pura: il Nepente di Oliena, un vino reso celebre anche dai versi di D’Annunzio, che lo definì "inebriante e generoso come un canto barbaricino".

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