Rum Zacapa XO 700ml

Zacapa XO è l’espressione più nobile e sofisticata del rum guatemalteco, un distillato che incarna eleganza, profondità e arte del tempo. Realizzato a partire dal succo vergine di canna da zucchero, non dalla melassa, questo rum viene invecchiato a oltre 2.300 metri d’altitudine nelle montagne del Guatemala, dove il clima fresco ne rallenta l’evoluzione e concentra aromi e complessità. La sua particolarità sta nell’invecchiamento Solera, con rum di età compresa tra i 6 e i 25 anni, affinati in una selezione di botti pregiate: ex-bourbon, ex-sherry, ex-Pedro Ximénez, e infine botti di rovere francese che hanno contenuto cognac. Questo passaggio finale dona al distillato una rotondità vellutata e un profilo aromatico eccezionalmente ricco. Al naso e al palato si apre con note di frutta secca, scorza d’arancia, cioccolato fondente, vaniglia, caramello e spezie dolci, il tutto avvolto da una morbidezza setosa e un finale lunghissimo, caldo e complesso.